テーマ:ミント

バイオリン・アンサンブルの今回の依頼は、新しく出来た介護施設の内覧会での生演奏

ミントが、土の中から顔を出し始めました。 冬の間、地上の葉はすっかり枯れてしまうのに、ハ-ブってすごい! この生命力だから、ハ-ブパワ-の歴史が続いているのでしょうね。 さて、所属するバイオリン・アンサンブルが先日、市内の、ある介護施設からの出張演奏の依頼を受けました。 ただ、今回は利用者さんの前…
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来年(自宅大規模修繕)にむけての準備★ハ-ブの剪定

身体をうごかしても、汗が出ない季節ですので、屋上のハ-ブたちの剪定や片付けをしようと思います。 きんもくせいの香りが、ふ~とどこからか香ってきて、良い季節ですよね。 来年は、自宅の大規模修繕が行われるため、いまから、家のあちこちの片付けをしておく必要があります。 まずは、少しずつでもはじめますか! ミント。 タ…
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夏のク-ラ-病は、ミントでなおしましょう!

先週の金曜日、主人がお土産を持って帰りました。 手さげ袋の中をのぞくと、お弁当包みの箱がふたつ。 このおいしそうなお弁当包みの中は・・・・・・・ 実は、うなぎです! いや~。今年はうなぎの値段がが高いと聞いていたので、たこやイカ料理ですませようと準備をしていたので、うれしいです。{%万歳web…
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ミントの香るパンナコッタとマチェドニアの作り方

毎日、ジメットする湿気に、みなさんグッタリしていませんか? こんな季節には、ハ-ブのさわやかな香りを利用した、おいしいデザ-トなどは、いかがでしょうか? ハ-ブの代表とも言われる、ミントを使った、パンナコッタとマチェドニアをどうぞ。 パンナコッタとはイタリアのデザ-トです。 最近では、ス-パ-でも…
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ラベンダ-を使った、この季節ピッタリの簡単な飲物をご紹介します。

あすから、7月のハ-ブ料理教室が始まります。 毎日、じめっとした、梅雨本番の湿気を感じますよね。 食欲も落ち気味ですので、ハ-ブを使って、普段の料理をおいしく変身させましょう! 我家のラベンダ-を、ドライにしたものをさして、アレンジしてみました。 ハ-ブは料理意外でもいろいろな使い方が楽しめますが、こ…
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カモマイル、タイム、オレガノ、ミント、ロ-ズマリ-・・・・そして、タラゴンが元気なハ-ブの季節です。

昨日は、夏日でしたね。 でも、真夏とは違う暑さで、さわやかです。湿度が少ないと、とても過ごしやすく、この季節は旅行、スポ-ツ、趣味など、いろいろと行動範囲もひろげられますね。 ハ-ブたちの成長もさかんで、生徒さんに頂いた”カモマイル”や珍しいハ-ブ ”タラゴン” が元気に育っています。 そうなると作りたくなるのが、…
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ハ-ブ料理教室★5月の教室がはじまります。

ゴ-ルデンウイ-クが終わり、5月の教室が始まります。 長いお休みのゴ-ルデンボケでしょうか?動作に機敏さが欠けている私です。 今週に入り、気のゆるみでしょうか?熱っぽさと鼻水などのカゼ気味の症状も出ていましたが、火曜日のバイオリンアンサンブルで、皆さんと一緒に音を合わせているうちに、だんだん元気に…
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ミントを料理に使いましょう★「鶏とミントのカチャト-ラ」

ミントを料理に使うことは、少ないかもしれませんね。 日本ではリフレッシュ効果が多く紹介されており、その成分の薬効により、歯磨き粉や筋肉痛の薬や頭痛などの鎮痛効果に使われたりします。 そのためか、ミントを使った料理は、どうもピンとこないようです。 でも、ミントを使った料理がたくさんあることを、皆さんご存知でしょうか? 「ミ…
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ハ-ブ豆知識★思わぬミントの活用法

♪マルマルモリモリ・・・・・このメロデイ-が、どうも頭の中から離れず、気がつくと口ずさんでいます。 そうそう。そうなのです。ご存知の方もいらっしゃいますよね。 「マルモのおきて」で、最後に流れる歌です。この曲は、きっと幼稚園や保育園でも流行っているでしょうね。 最近の日曜日は、「仁」や「パイレ-ツ・オブ・カリビアン」など、気になる…
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