テーマ:クリスマス

★楽しいメリ-クリスマス★

今日は、バイオリン・アンサンブルのクリスマス会でした。 いつも、ご指導してくださる先生も参加してくださり、ケ-キやお菓子が並び、プレゼント交換、クイズやゲ-ムのほか、演奏したりと、楽しいひとときをすごしました。 このクラフトは、Yさんの手作りです。 贅沢にもブリザ-ブド・フラワ-を使ってのアレンジです。 ちょっと…
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長い間、通ってくださった生徒の皆様にお礼申し上げます。

ラジオから、ワムや山下達郎やジョン・レノンの曲が流れてくる季節です。 もう、12月になってしまいましたね。ブログも約一ヶ月ぶりです。皆様、お元気でしたか? そして、あと数日後にはクリスマスです。 ホ-ムペ-ジをご覧の方はご存知かと思いますが、今年で、自宅の教室をしばらくお休みさせてい…
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まだ、名前のないおもちゃのインコに、大笑い!

インコが、いっぴき、我が家にお嫁入りしました。 このインコは、人間の言葉を真似したり、いくつかの言葉を思い出したようにしゃべる、おもしろいおもちゃです。 昔、オカメインコやボタンインコをヒナから育てていましたが、自分を人間と勘違いをして成長してしまった変なインコばかり。 かごを嫌がり、脱走はするは、何故か家出をするものも。 …
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パネト-ネには、クリ-ムチ-ズソ-スをそえてどうぞ~。

クリスマスのケ-キに、最近ではシュト-レンやパネト-ネなどがパンやに並ぶようになりましたね。 スポンジケ-キとは違い、保存を目的に作られたシュト-レンは、かたいパン菓子ですが、とてもいいお値段で売られています。 海外では、この作ったシュト-レンをご近所に配るという習慣がありますが、日本では「えらい、高いパンだな~!」と横目で眺める方…
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とりのバロテイ-ヌには、フル-ツソ-スをそえて。

クリスマスのメニュ-はお決まりになりましたか? 今年は、本当にいろいろとあった一年でした。 今年の締めくくりには、おいしい料理を頂いて、元気になって、来年をよい年にいたしましょう。 今月のおもてなしコ-スでは、鶏肉を、ちょっとぜいたくに変身させちゃいました。 フル-ツソ-スをそえて、フランス料理風です。 …
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ハ-ブたっぷり!こふきいものハ-ブサラダ

ハ-ブをたくさん使った贅沢なサラダはいかがでしょうか? トレビス、イタリアンパセリ、ルッコラ、チャ-ビル、クレソン、チコリなどをたっぷりつかいます。 ドレッシングは、にんにく、塩、コショ-、オリ-ブオイルのみ。お酢を使わないドレッシングですが、それはそれは、本格的なイタリアンレストランのサラダの完成です。 …
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★あすから12月です。今年の教室も、終わりですね。

あすから、12月です。 今年は、ほんとうに早く一年が過ぎていったような気がします。 そして、比較的あたたかい冬です。わたしとしては、ありがたいのですが、やはり冬は冬らしく、ちょっとは寒い方がいいですね。 木枯らしピュ-ピュ-の日に、家に帰ってあったか~いお風呂に入るときって、最高ですものね。
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ス-パ-のお惣菜コ-ナ-からコロッケが消えた!

クリスマスも終わり、我が家にあった、クリスマスの飾りを一斉に片付けました。 玄関やシュ-ズボックス、リビングなどにあったクリスマスの飾りを集めていくと、けっこうたくさんのものが家の中にちらばっていたことに気がつきます。 さあ、これからはいっきにお正月ム-ドにシフトチェンジです。 片付けながらロフト…
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クリスマスバ-ジョンからお正月バ-ジョンへ変身!

12月には、教室とイベントがあるので、ふたつのフラワ-アレンジを作ってもらいました。 教室は無事終了しましたので、もう一つのアレンジの方をご覧いただきましょう。 クリスマスが終ったあと、お正月バ-ジョンにも変化させられるアレンジだそうです。 姫リンゴみ~つけた! きらきらするお…
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バ-ニャカウダソ-スの作り方を覚えて、ことしの冬はハ-ブ野菜をタップリいただいて下さい~。

今月の教室では、「バ-ニャカウダソ-ス」の作り方を覚えていただきました。 イタリアの地域によって、生クリ-ムや牛乳を加える場所もありますが、私はシンプルな味が好みなため、こちらの作り方を御紹介しました。 イタリア料理店で頂くと、ソ-スと一緒に、ただ野菜を並べただけなのに、「どうしてこんなに高いの?!」と驚いてしまう値段です。 でも…
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クリスマスのメニュ-はお決まりになりました?★ロ-ズマリ-とラム肉のオレンジソ-ス

クリスマスのメニュ-は、もうお考えになっていますか? 何故か日本は,クリスマスイブやその前日までも、イブ・イブなどと言いいますが、こたつに入って、日本茶をすすりながら、みかんを食べるのも、日本人の正しい冬の過ごし方かもしれませんね。 さて12月のおもてなしコ-スでは、ラム肉をロ-ズマリ-とオレンジジュ-ス…
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★ひとり一台ずつのお土産のシュト-レンです。ラム酒の香りのフル-ツやナッツがたっぷり!

今週の教室が終りました。今月のデザ-トはドイツのクリスマスのお菓子であるシュト-レンを作りました。 一人一台ずつのお持ちかえりです。 クリスマスまで待たないで、みなさん、明日の朝に食べちゃうそうです。 それでも良くってよ~。 「クリスマスまで、冷凍保存をしておこう」とおっしゃる生徒さんもいらっしゃい…
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さあ、明日から教室!12月の教室のフラワ-アレンジです。

さあ、12月です。 明日からはじまる教室のフラワ-アレンジをいただきに行ってきました。 クリスマスの雰囲気を盛り上げるには、お花も、しっかりとした脇役として活躍してくれます。 お料理を頂く時、会話も弾みますよね。 今月は、教室以外にイベントが連続して開催されますので、2種類のアレンジをお願いしてお持ちかえ…
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