テーマ:エスニック

アジアの食器がお嫁入り。。。。。。でも、大人買いしちゃったかな?

最近、自分の中でブ-ムになっている商店街があります。 おおきなス-パ-などの進出で、むかしからある商店街がどこも活気がなくなってしまいましたが、商店街の専門店をひとつずつお邪魔すると、とっても楽しいのですよね。 ひょこっと入ったピ-ナツやさんで、次々と出されるいろいろな種類のピ-ナツを、おわれるように口の中にほおり込みながら、出され…
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雰囲気を盛り上げてくれる中国の陶器エトセトラ

昨晩、何十年ぶり?でしょうか。金縛りにあいました。 上半身が固まり、顔の前を黒い影のような物が左右に移動している気配を感じます。 いや~、「すてきな金縛り」という映画が上映されている時期に?! 夜中、主人は妙な声を聞いたそうです。。。。。。それは、わたしの金縛っていたとき?の声じゃ! さて、11月のおもてなしコ-スでは中…
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コリアンダ-の茎の部分を使った一品★えびのコリアンダ―炒め

エスニック料理に、コリアンダ-は大活躍です。葉の部分を使い、茎があまってしまったりしたら、この料理で使っちゃって下さい。 これも、簡単で美味しいエスニック料理です。 エビ好きにはたまらない、ちゃちゃっと出来る一品です。 エビの背わたをとり、にんにくとしょうがを入れたフライパンで一緒に炒めます。 エビの…
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超~簡単!!早い、安い、うまい、オリ-ブ・ライス。

皆さんのお宅の冷蔵庫の中に、黒オリ-ブは残っていませんか? 缶やビンのままのこっていましたら、こんな料理に使うことが出来ますよ。 オリ-ブは、しばらく冷蔵庫に入れていると、膜のようなものが表面にではじめますので、長期に使う予定がない場合は、冷凍保存しておきましょう。 フライパンで、豚挽き肉、黒オリ-ブ、…
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どこにでもあるポテトがエスニックに変身!!ポテトのエスニックホットサラダ

キッチンに、必ずある野菜のひとつに”じゃがいも”がありますよね。 このじゃがいもを使った、エスニックの料理です。 いつものように、簡単で ”う~ん、これ、おいしい!” の一品です。 きょうも、応援、宜しくお願いしま~す。 にほんブログ村 ありがとうございました。
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★新しいエスニックの調味料入れがお嫁入り★

買い物へ出かけるたびに、少しずつ焼けて、腕がチャバネゴキブリのような色になってきました。 メラニン色素が多いのか、夏はまったく赤くならず、すぐ色がついてしまいます。顔もほどほどに濃くなってきました。 基本、日焼けが大好きなので、教職時代はこどもたちと遊びまくり真っ黒だった…
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