マダムえりこの"アンサンブル・ウ−マン"

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zoom RSS ラベンダ−を使った、この季節ピッタリの簡単な飲物をご紹介します。

<<   作成日時 : 2012/07/05 09:34   >>

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あすから、7月のハ−ブ料理教室が始まります。
毎日、じめっとした、梅雨本番の湿気を感じますよね。
食欲も落ち気味ですので、ハ−ブを使って、普段の料理をおいしく変身させましょう!




我家のラベンダ−を、ドライにしたものをさして、アレンジしてみました。

ハ−ブは料理意外でもいろいろな使い方が楽しめますが、このラベンダ−を使った商品は、とてもおおいので、みなさんも、よ〜くご存知ですよね。

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ラベンダ−のカップ&ソ−サ−。

このシリ−ズは6種類のハ−ブの絵が描かれています。

当教室でも6種類のハ−ブの絵の中からお好きなものを選んで、使っていただいております。

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ハ−ブの代表で知られる、このラベンダ−。

芳香剤、デオドラント、バスハ−ブなどと、いろいろと商品化はされていますが、この香りが、お口に入れるものとしては、ヒット商品が少ないものです。

料理では、お肉と一緒にオ−ブンで焼いたり、ソ−スの香り付けにしたり出来ます。

さて、今日は、簡単にラベンダ−を楽しめる飲みものをご紹介しますね。


ご用意していただくものは。。。。。。


カルピス!

最近は、香料を入れた、フル−ツの香りのするものがありますが、ドライラベンダ−を使えば、ラベンダ−の効能がカルピスに溶け出し、とても体に良い、ラベンダ−カルピス の出来上がりです。


ビンの中に、カルピス100ccとドライラベンダ−小1強をいれて、冷蔵庫の中で一晩置いておきます。

すると、白かったカルピスが。。。。。なンと!かわいいピンク色に!

これを、お好みの量の水やサイダ−とわって飲んでみて下さい。

ほのかにラベンダ−の香りがする、おしゃれでさわやかな ラベンダ−カルピスです!


この季節、汗を拭き拭きいらっしゃるお客様にお出ししたら、きっとポイントがアップしちゃうこと、間違いなしです。


そうそう、その時、お出しするお手拭の中には、ミントの葉を一枚、しのばせておいて下さいね。


この時期、ラベンダ−やミントなどのハ−ブを使って、涼しく、おしゃれに演出してみてはいかがでしょうか?


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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
飲み物にラベンダーをちょこっと入れるのは結構気に入ってるのですが、カルピスにはビックリ!
これは絶対にやってみたいです(^^)
今年は沢山のラベンダーを乾燥させることが出来たので、色々試してみたいと思います。
ミントのお手拭きは、爽やか過ぎて顔まで拭いちゃいそうだわ(笑)
seaglass
2012/07/05 22:49
ラベンダ−の香りがする、
爽やかラベンダ−カルピス
フラッペにしても美味しそう。
お手拭の中に、ミントの葉を一枚、
忍ばせるなんて素敵(*^^)v
難しくなく実行出来るのが嬉しいです
eisui
2012/07/06 00:19
seaglassさんへ
ぜひ、ぜひ、ラベンダ−カルピスをお試し下さい。
この飲物を教室で紹介すると、生徒さんが「!!!」という表情をしてくれるのです。うふっ!これが、けっこううれしい。
ドライのバラでも同じ様な色になりますが、私はやっぱり、ラベンダ−をお勧めしま〜す。
マダムえりこ
2012/07/06 14:40
eisuiさんへ
そうそう、それもおいしいですよ〜。
ちょっとした、こころ遣いを感じるときって、感動しちゃいませんか?
ク−ラ−の効いた部屋に通されて、ミント入りのお手拭と、ラベンダ-カルピスを出されたら、もうお外に出られなくなりますよ〜。
マダムえりこ
2012/07/06 14:45
へぇ〜!ラベンダーカルピス!
お洒落ですぅ♪^^
そういえば。。。
子供のころは何と言ってもカルピスだったけど
最近ではあまり飲まなくなってました。
それに、ミントのお手拭!
そんな洒落た演出したら
田舎の年寄りなんかは、
葉っぱが入ってるよ!
。。。って、取り除いちゃいそうだね!(笑)^^;
みつば
2012/07/08 13:08
みつばさんへ
ははは。お年寄りから、そのような会話が聞こえてきそう!
そして、そのあとに「ん?なんかいい香りがするじゃないかい?」
どんどん会話がふくらんで盛り上がりますよ〜。
そしてミントのリフレッシュ効果や抗菌効果なども同時に感じることが出来るので、この季節にはお年寄りにもよいかもしれませんね。
マダムえりこ
2012/07/09 07:43
マダムえりこさん
ステキな本業ですね〜
ラベンダーはありませんが、ミントとレモンバームは我が家にも少しですが、鉢植えに…。
ハーブティー位しかできず、お恥ずかしい限りですが、いろいろ勉強させて頂きます…無償で講習が受けれるなんて…申し訳ありません 〜)^o^(〜 感謝です〜
ミントのお手拭き早速実行です。
miki
2012/07/10 08:37
mikiさんへ
ハ−ブの、なにげないアイデアで生活が楽しくなってしまうなんて、ほんと安上がりだと思いませんか?(笑)
そのほか、ハ−ブのお花や葉を水にいれて、いっしょに凍らせみてもOKですよ〜。
是非、チャレンジしてみて下さいね。
マダムえりこ
2012/07/10 18:56

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