マダムえりこの"アンサンブル・ウ−マン"

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zoom RSS ハ−ブ料理教室★5月の教室がはじまります。

<<   作成日時 : 2012/05/10 13:36   >>

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ゴ−ルデンウイ−クが終わり、5月の教室が始まります。
長いお休みのゴ−ルデンボケでしょうか?動作に機敏さが欠けている私です。
今週に入り、気のゆるみでしょうか?熱っぽさと鼻水などのカゼ気味の症状も出ていましたが、火曜日のバイオリンアンサンブルで、皆さんと一緒に音を合わせているうちに、だんだん元気になってきました。翌日には、すっかり回復!まさに、音楽セラピ−ですね。


さあ、5月はバラの美しい季節です。
ハ−ブの中にも、ロ−ズバッズ、ロ−ズペダル、といって花びらやつぼみをハ−ブテイ−で飲みます。
今月は、そのロ−ズを使い、おしゃれなデザ−トをご紹介しますよ〜。

そのほか、パプリカとズッキ−ニをつかった、常備菜にもなるアンテイパスト。

みなさんの大好きなバジルを使ったパスタもご紹介しますよ。


5月のテ−ブルには、我が家で咲いていたカモマイルをプラスして、アレンジしてみました。


画像



ようやく、ハ−ブの季節到来ですね。

皆さんのお家にあるハ−ブたちも、元気に育ったり、お花を咲かせていることでしょうね。

挿し木や株分けなどをするのも梅雨ごろまでが最適ですので、大きくなったハ−ブたちの剪定を兼ねて、ちいさなポットに植え替えています。

ハ−ブに興味のある方へのプレゼントにすると、よろこばれますので、毎年、春と秋の我が家の屋上には、ちいさなポットが並びます。


ミント、マジョラム、カモマイル、オレガノ、タイム。。。。。


さ〜てと、このハ−ブたち、どなたのお家にお嫁入りさせようかな?


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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
ハーブの季節ですね!
いい時です^^
若葉がまぶしいくらいの風景が広がります^^
えりこさん宅には、屋上があるのですね〜
すてき^^
あこがれですよ!
そら豆
2012/05/10 15:49
そら豆さんへ
この屋上は、季節限定でしか楽しめないのですよ〜。今の季節は、最高なのですが、実は西向きなので、真夏はじ〜ご〜く〜。
すだれなどで、日よけをして隣接している部屋の温度が上がらないようにするのですが。。。夏の日のベランダで、目玉焼きが出来そうです。じゅっ!(笑)
マダムえりこ
2012/05/11 15:30
想像したら香りがしてきた♪
食べたいっ(*^^*)
うちの庭では、芋虫の好物のペパーミントが元気に育ってます。
虫は苦手。。。 恐怖だなぁ(^_^;)
ラベンダーは今にも咲きそう♪
他は全滅しちゃいました。。。
ハーブを育てるのが下手みたいです。
seaglass
2012/05/11 16:57
seaglassさんへ
人間様が口に入れる前に虫が食べてしまうことって多いですよね。虫も美味しい味が分かるのかも。
我が家のタイムには、みのむしがたくさんぶら下がっているのを発見!
いっぴきずつ取り除いて、屋上のコンクリ−トの上に並べてみたら、10匹も!
おき忘れてそのままにしてしまったら、全員いなくなってました。
一体どこへ?すずめが食べてくれたのかしら?こわいわ〜。
マダムえりこ
2012/05/12 10:08

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