ドラゴンロ-ル★カルフォアルニアロ-ルの種類です

ドラゴンロ-ル。。。。なんて、すごい名前。
いえ。いえ。名前はすごいですけど、これはカルフォルニアロ-ルの種類です。
巻き寿司を作るときに、のりを内側にして巻いたものを、カルフォルニアロ-ルという名前で呼びますよね。
選ぶ食材によって、そのほかにも、フィラデルフィアロ-ル、カンザスロ-ル、アラスカロ-ルなども。
笑ってしまうものでは、スパイダ-ロ-ル、いもむしロ-ルなどもあります。


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裏と表をひっくり返した、普通の巻き寿司なのですが、ハ-ブ料理を作るときや、ほかの料理を作る時よりも、みなさんのテンションの上がり方がすごい!

「のりの裏ってどっちだ?」

「ゴマを先にふったらいいんじゃない?」

「ラップをどこで、使うの?」

「寿司飯はどうやってひろげるの?」

「エ?巻くって?私が?」

「せんせ~い!たすけて~!!!」


私も、いままでの教室の中で、一番笑ったかもしれません。



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お皿に飾るつけるときも、個性が表現されていますね~。

本日は、先にデザインを考えてから、お皿に盛るクラスでした。(笑)


生徒さんのお話の中でも、最近は、節分の時も、巻きすしをス-パ-で買ってきてしまう方が多いそうです。きっと、今は忙しい方が多いのかな?


今回、はじめて御紹介したハワイ料理は、なかなか評判がよく、とても参考になりました。

生徒のみなさん、ご協力をいただき、ありがとうございました。

メニュ-には、このカルフォルニア・ロ-ルを必ず入れることにしましょう!
何故か、作業中に笑えます!


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ありがとうございました。

教室ホ-ムペ-ジ    http://www7b.biglobe.ne.jp/~e1101o1987h/

この記事へのコメント

2011年06月10日 16:50
生徒さんの笑い声がこだまする楽しいお教室になったんですね!お料理が益々楽しくなるのではないでしょうか。

出来上がったものが手軽に買える、って贅沢で有難いことだな、と思います。それで生計を立てている人たちもいるわけだから、買って済ませるのもいいのでしょうが、手作りの味もまたいいものですよね。
マダムえりこ
2011年06月10日 18:08
黎明 さんへ
おかしかったですね~。笑いました。
「巻き寿司の海苔が内側に入ったものです。」という説明に、「ふん、ふん。」とうなずいていたので安心していたのですが、このパニック!
盛り上がりましたね~。いつもと違う料理は、いろいろな意味でも刺激になりますね。
2011年06月10日 21:56
賑やかで楽しそうなお教室ですね。
いいなあ!
外国でお寿司というと、必ずでてきますよね。
そういえば、普通の海苔巻きは当たり前に作る
けれど、反対巻きは作らないなあ私も作ってみよう
2011年06月10日 22:43
ドラゴンロール♪以前にも登場しましたよね(^^)
記憶違いだったらすみません。。。
お料理は楽しく作るに限りますね♪
いいな~生徒さんたち(*^▽^*)
いもむしロールって何でしょう?
マダムえりこ
2011年06月11日 10:08
kyabetuさんへ
そう、そう。生徒さんもおっしゃっていました。
ふつうの巻き寿司は作るそうです。
酢飯が表になるだけで、おしゃれな巻き寿司になってしまうなんて。。。。いったい誰が考えついたのでしょうね。
マダムえりこ
2011年06月11日 10:14
seaglassさんへ
まあ~。よくご存知で!
そうそう以前、節分の時に御紹介したのがこのドラゴンロ-ルです。本来は、アボカドを竜の背中にみたてて巻く技法だったのですが、生徒さんのこのパニックで急きょ変更をしました。(笑)

いもロ-ルですか?中にアスパラのテンプラを入れてあります。そして、上には・・・・・アボカドです。
2011年06月11日 13:40
笑えるお教室。。。とてもいいですねぇ~!^^q
先生が良いからですよ!
ほら、案外ニガムシ潰したように笑いもせずに教える先生方もいらっしゃるかも。。。(笑)
先生が明るいとお教室も自然に明るくなるものね!

私もお年寄りに中に居ると、一番大きな声で笑っちゃいます^^;

カルフォルニアロールは何を巻いてもカルフォルニアロールだと思っていましたが、巻く材料によって違うんですね^^;勉強になりました♪
マダムえりこ
2011年06月11日 17:43
みつばさんへ
みつばさんのすてきな笑顔は、皆さんの心をほぐしてくれるのですよ。
笑顔や挨拶は人間関係の基本ですものね。

カルフォルニアロ-ルのネ-ミングと種類はほんとうにおもしろいです。
そうそう、スパイダ-ロ-ルは、細いごぼうのテンプラとソフトシェルクラブを揚げたものを使うのですよ。
細いごぼうがクモの足のように見えるからでしょうね。
マダムえりこ
2011年06月11日 17:46
seaglassさんへ
二回目のお返事になってしまいますが、コメントの中で、いもむしロ-ルがいもロ-ルになっていました。
えらい違いですよね。ごめんね、ごめんね~。

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